[07/20] 가지 [eggplant; Solanum melongena]

[07/20] 가지 [eggplant; Solanum melongena]

학명(學名, binomial name): Solanum melongena
이명(異名): 가지, 茄, 茄子, aubergine, brinjal
계(界, Kingdom): 식물계(Plantae)
문(門, Division): 속씨식물문, 피자식물문(Angiospermae), 현화식물문(Magnoliophyta, Anthophyta)
강(綱, Class): 쌍떡잎식물강(Dicotyledoneae), 목련강(Magnoliopsida)
목(目, Order): 통화식물목, 통꽃식물목(Tubiflorae), 가지목(Solanales)
과(科, Family): 가지과(Solanaceae)
속(屬, Genus): 가지속(Solanum)
종(種, Species): Solanum melongena
개화: 6월~9월; 연보라색
열매: 자색, 백색, 녹색 등 여러 가지 종류
생활형: 온대에서는 한해살이풀이나 열대에서는 여러해살이풀

꽃말: 진실(truth)

가지는 인도가 원산지인 열매채소입니다.

가지속(Solanum)에 속하는데, 가지속의 식물은 2,000여종에 달한다고 합니다.

속명 솔라눔(Solanum)은 몇가지 설이 있는데 하나는 달래다, 진정시키다(soothe)라는 뜻의 라틴어 solare 또는 안정(安定, 安靜), 위로(solace)라는 의미의 라틴어 solamen에서 유래한다는 설입니다. 이는 식물이 진정작용이 있는 성분을 함유하고 있고, 최면성(催眠性)이 있기 때문이라고 합니다.

또 다른 설은 태양(sun)을 의미하는 라틴어 sol에서 왔으며, 이는 탸앵을 향한 식물의 특성 때문이라는 설입니다.

종소명인 melongena는 오이와 같다는 의미라고 합니다.

영명인 eggplant는 최초에는 달걀(egg)를 닮은 하얀 가지에만 사용되었다고 하는데, 점차 다른 가지들에도 사용되게 되었다고 합니다.

Image: Solanum melongena fields in the Philippines | CC-PD
Date: 22 July 2017
Author: Laitche
Source: Wikimedia Commons in the public domain (CC-PD)
https://commons.wikimedia.org/wiki/File:08294jfPinagbarilan_Catulinan_Baliuag,_Bulacan_Landmarksfvf_09.jpg

Image: Solanum melongena (eggplant) in Iraq | CC-PD
Date: 23 May 2010
Author: Venessa Hernandez, U.S. Army
Source: Wikimedia Commons in the public domain (CC-PD)
https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Eggplant_in_a_farm_in_Iraq.JPG

Image: Solanum melongena (eggplant) | CC-PD
Date: 30 September 2012
Author: Dinkum
Source: Wikimedia Commons in the public domain (CC-PD)
https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Aubergine_du_jardin.JPG

Image: Solanum melongena fields in the Philippines | CC-PD

Image: Solanum melongena (eggplant) in Iraq | CC-PD

Image: Solanum melongena (eggplant) | CC-PD