_Joa (K): Lamiaceae

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December 21, 2020

[12/21] 박하 [薄荷; Mentha arvensis var. piperascens]

[12/21] 박하 [薄荷; Mentha arvensis var. piperascens]

학명(學名, Binomial name): Mentha arvensis var. piperascens
이명(異名): 박하, 薄荷, 야식향, 夜息香, 번하채, 인단초, 仁丹草, 구박하, 歐薄荷, 방하, 芳荷, 영생이, pepper-like field mint, Japanese peppermint, ハッカ, corn mint, wild mint, Japanese peppermint, field mint, banana mint
계(界, Kingdom): 식물계(Plantae)
문(門, Division): 속씨식물문, 피자식물문(Angiospermae), 현화식물문(Anthophyta, Magnoliophyta)
강(綱, Class): 쌍자엽식물강, 쌍떡잎식물강(Dicotyledoneae), 목련강(Magnoliopsida)
목(目, Order): 통화식물목(Tubiflorae), 꿀풀목(Lamiales)
과(科, Family): 차조기과, 꿀풀과(Labiatae, Lamiaceae), 광대나물과
속(屬, Genus): 박하속(Mentha)
종(種, Species): Mentha arvensis 등
개화(開花, Florescence): 7월~10월; 자주색, 흰색, 연한 붉은색

꽃말: 순진한 마음(pure and simple heart), 미덕(美德, virtue), 다시 한번 더 사랑하고 싶습니다(I'd like to love again); 의혹(suspicion) | 개화 7~10월; 자주색, 흰색, 연한 붉은색 | 03/16, 05/28, 12/21

박하의 영어명이라고 할 수 있는 민트(mint)는 지역에 따라 서로 다른 식물을 지칭하며, 때로는 꿀풀과(Lamiaceae) 식물을 총칭하기도 하며, 일반적으로는 꿀풀과가 아니라도 향이 나는 모든 식물을 지칭하기도 합니다.

예를 들면, 베트남 민트(Vietnamese mint; Persicaria odorata)라고 불리는 라우 람(Rau Ram)은 마디풀과(Polygonaceae) 식물이며, 멕시칸 민트 메리골드(Mexican mint marigold; Tagetes lucida)는 국화과(Asteraceae) 식물입니다.

영어명인 민트라는 단어는 라틴어 Mentha에서 왔습니다.

박하류의 속명이기도 한 멘타(Mentha)는 그리스신화 속에 나오는 님프 민테(Minthe)의 이름에서 유래합니다.

박하의 종소명 아르벤시시(arvensis)는 경작이 가능한 땅이나 그와 연관된 의미를 지닌 라틴어에서 왔습니다. 경작지 언저리에서 야생한다는 의미가 강합니다.

박하는 북반구 온대지역, 특히 서양에서 아주 오래전부터 향료, 약용, 식용, 음료 따위로 이용되어 왔으며, 변종명인 피페라스첸스(piperascens)는 고추를 닮았다는 의미로, 식용이나 향료로 이용한 것과 관련 있다고 생각됩니다.

한글명 박하는 한자명(薄荷, 박하)에서 왔으며, 방하(芳荷)라고도 합니다. 한자 박하(薄荷)는 인도 지역에서 '파하'라고 부르는 산스크리트어에서 유래합니다.

□ 민트의 종류 (일부)

전세계적으로 가장 널리 쓰이는 민트는 페퍼민트와 스피어민트이며, 그 외에도 많은 종류가 있습니다.

● 스피어민트 [spearmint, garden mint; Mentha spicata]

학명(學名, Binomial name): Mentha spicata, Mentha viridis, Mentha cordifolia
이명(異名): garden mint, common mint, lamb mint, mackerel mint

스피어민트는 유럽에서 나는 서양박하로 달콤하고 상쾌한 향이 납니다. 양고기 요리에 많이 들어가며, 탄산소다에 잎을 띄워 먹거나, 다른 허브 잎과 섞어서 허브티로 먹습니다. 피부조직을 수축시키는 작용을 하고, 목욕제로 사용하면 스트레스 해소에 효과가 있다고 전해집니다.

개화(開花, Florescence): 7~9월; 연보라색

● 페퍼민트 [peppermint; Mentha piperita]

학명(學名, Binomial name): Mentha piperita, Mentha × piperita, ; Mentha aquatica × Mentha spicata
이명(異名): chocolate mint

페퍼민트는 지중해 연안에서 나오는 서양박하로 세계적으로 가장 유명한 향신료라고 할 수 있습니다. 워터민트(Mentha aguatica)와 스피어민트(Mentha spicata)의 교잡종으로 후추(pepper)의 톡 쏘는 성질과 닮았다 하여 페퍼민트라고 불리게 되었다고 합니다. 상쾌한 향이 있으며, 머리를 맑게 해 집중력이 떨어지는 사람, 정신적으로 피로한 사람에게 유용하다고 전해 집니다. 다만, 오랜 기간 페퍼민트의 정유를 복용하거나, 유아가 복용하는 것은 바람직하지 않다고 합니다. 차로 많이 마십니다.

개화(開花, Florescence): 6~9월; 보라색

● 애플민트 [apple mint; Mentha suaveolens]

학명(學名, Binomial name): Mentha suaveolens, Mentha rotundifolia, Mentha macrostachya, Mentha insularis
이명(異名): pineapple mint, woolly mint, round-leafed mint

애플민트는 이름에서 알 있듯이 사과와 박하를 섞은 듯한 향이 나는 민트입니다. 차로 마시면 소화불량이나 피로회복에 효과가 있으며, 스피아민트나 레몬밤 등과 섞어 마시면 좋다고 합니다.

개화(開花, Florescence): 7~9월

● 오렌지민트 [orange mint; Mentha citrata]

이명(異名): bergamot mint, eau-de-cologne mint, horsemint, lemon mint, lime mint, orange mint, pineapple mint, su nanesi, water mint, wild water mint

오렌지민트는 아이스티용으로 많이 이용된다고 하며, 다른 박하속(Mentha)과 마찬가지로 임신한 경우 섭취하지 않는 것이 권장된다고 하네요.

● 진저민트 [ginger mint, Scotch spearmint; Mentha × gracilis]

학명(學名, Binomial name): Mentha × gracilis, Mentha x gentilis L.; syn. Mentha cardiaca (S.F. Gray) Bak.
이명(異名): redmint, Scotchmint

진저민트는 샐러드와 차로 많이 이용된다고 합니다.

□ 신화 또는 전설

● 그리스 신화
그리스 신화에 따르면 저승의 신(神) 하데스가 민테와 사랑에 빠지자, 질투심에 찬 그의 페르세포네가 민테를 작고 하찮은 식물로 만들어 버렸다고 합니다. 이에 하데스는 민테의 잎에서 달콤한 향기가 뿜어져 나오게 만들었는데 이 식물이 민트라고 합니다.

Image: Mentha pulegium [squaw mint] | CC-PD | Date: 4 May 2017 | Author: neckbone | Source: Wikimedia Commons in the public domain (CC-PD) | https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Mentha_pulegium_romana.jpg

Image: Mentha spicata [spearmint, garden mint, common mint, lamb mint, mackerel mint] | CC-PD | Date: 24 August 2016 | Author: AnRo0002 | Source: Wikimedia Commons in the public domain (CC-PD) | https://commons.wikimedia.org/wiki/File:20160824Mentha_spicata2.jpg

Image: Mentha spicata [spearmint, garden mint, common mint, lamb mint, mackerel mint] | CC-PD | Date: 17 August 2008 | Author: Martin Kozák | Source: Wikimedia Commons in the public domain (CC-PD) | https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Unidentified_mentha,_Maramures.jpg

Image: Mint | Unsplash | Date: Unknown | Author: Marko Blažević | Source: Unsplash | https://unsplash.com/photos/SOz6YQcC_5c

Image: Mentha spicata [spearmint, garden mint, common mint, lamb mint, mackerel mint] | CC-PD | Date: 24 August 2016 | Author: AnRo0002 | Source: Wikimedia Commons in the public domain (CC-PD) | https://commons.wikimedia.org/wiki/File:20160824Mentha_spicata2.jpg

Image: Mentha spicata [spearmint, garden mint, common mint, lamb mint, mackerel mint] | CC-PD | Date: 17 August 2008 | Author: Martin Kozák | Source: Wikimedia Commons in the public domain (CC-PD) | https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Unidentified_mentha,_Maramures.jpg

December 18, 2020

[12/18] 세이지 [sage; Salvia officinalis]

[12/18] 세이지 [sage; Salvia officinalis]

학명(學名, binomial name): Salvia officinalis
이명: 세이지, 약용 살비아, salvia, sage, common sage, garden sage, culinary sage, golden sage, kitchen sage, true sage
계(界, Kingdom): 식물계(Plantae)
문(門, Division): 속씨식물문, 현화식물문(Magnoliophyta), 피자식물문(Angiospermae)
강(綱, Class): 쌍떡잎식물강(Dicotyledoneae), 목련강(Magnoliopsida)
목(目, Order): 통화식물목, 꿀풀목(Lamiales)
과(科, Family): 꿀풀과(Lamiaceae; the mint family)
속(屬, Genus): Salvia
종(種, Species): Salvia officinalis
개화: 5월~7월; 자주색
생활형: 여러해살이풀

꽃말: 가정의 덕(family virtue)

속명의 Salvia("salviya")는 안정(to feel well), 건강(healthy, health), 치유(heal) 등을 뜻하는 라틴어 salvere에서 유래한다고 합니다. 건강(health), 행복(well-being), 번영(prosperity), 구원(salvation) 등을 뜻하는 동사 salus와도 관련이 있죠.

종소명인 officinalis는 예전에 허브와 약초들이 저장되어 있던 수도원의 저장실을 의미하는 officina에서 왔으며 약용으로 사용되는 식물을 의미한다고 합니다. 세이지는 강장, 소화촉진, 소염, 살균, 항균, 항염, 방부 효과 등이 있다고 알려져 있습니다.

또한, 세이지는 꽃에 꿀이 있어 꿀벌이 모이는 밀원식물 중 하나입니다.

Image: Salvia officinalis [sage, 세이지] | CC-PD | Date: 29 April 2009 | Author: Javier martin | Source: Wikimedia Commons in the public domain (CC-PD) | https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Salvia_officinalis_Closeup_DehesaBoyalPuertollano.jpg

Image: Salvia officinalis 'Tricolor' | CC-PD | Date: 17 June 2010 | Author: Javier martin | Source: Wikimedia Commons in the public domain (CC-PD) | https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Salvia_officinalis_Variegata_EnfoqueFloracion_2010-6-17_DehesaBoyaldePuertollano.jpg

Image: Salvia officinalis 'Tricolor' | CC-PD | Date: 17 June 2010 | Author: Javier martin | Source: Wikimedia Commons in the public domain (CC-PD) | https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Salvia_officinalis_Variegata_EnfoqueFloracion_2010-6-17_DehesaBoyaldePuertollano.jpg

October 15, 2020

[10/15] 바질 [스위트바질, sweet basil, basil; Ocimum basilicum]

[10/15] 바질 [스위트바질, sweet basil, basil; Ocimum basilicum]

학명(學名, binomial name): Ocimum basilicum
이명: basil, great basil, Saint-Joseph's-wort
계(界, Kingdom): 식물계(Plantae)
문(門, Division): 속씨식물문, 현화식물문(Magnoliophyta), 피자식물문(Angiospermae)
강(綱, Class): 쌍떡잎식물강(Magnoliopsida)
목(目, Order): 통화식물목, 꿀풀목(Lamiales)
과(科, Family): 꿀풀과(Lamiaceae)
속(屬, Genus): 바질속(오키뭄, Ocimum)
종(種, Species): Ocimum basilicum
개화: 4월~10월
효능: 비만·노화방지, 소화불량 해소, 이뇨작용

꽃말: 좋은 희망(great hope), 작은 희망(small hope), 축복(祝福, blessing); 당신이 싫어요(I hate you), 증오(憎惡, hatred)

바질(basil)는 라틴어 basilius에서 왔으며, 왕의 식물(royal plant, kingly plant)이라는 뜻의 그리스어 바실레우스(βασιλικόν φυτόν, basilikón phutón)에서 온 것이라고 합니다.

Image: Bee(Apis mellifera) on Lamiales flowers(Ocimum basilicum flowers) | CC-PD | Date: 26 February 2013 | Author: Jon Sullivan | Source: Wikimedia Commons in the public domain (CC-PD) | https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Bees_fying_flight_wings.jpg

Image: Ocimum basilicum | CC-PD | Date: 28 July 2009 | Author: Amada44 | Source: Wikimedia Commons in the public domain (CC-PD) | https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Ocimum_basilicum-001.jpg

September 20, 2020

[09/20] 로즈메리 [rosemary; Rosmarinus officinalis]

[09/20] 로즈메리 [rosemary; Rosmarinus officinalis]

학명(學名, binomial name): Rosmarinus officinalis
이명: 로즈마리, 미질향, 迷迭香, rosemary, anthos(ἄνθος, flower)
계(界, Kingdom): 식물계(Plantae)
문(門, Division): 속씨식물문, 현화식물문(Magnoliophyta), 피자식물문(Angiospermae)
강(綱, Class): 쌍떡잎식물강(Anthophyta), 쌍자엽식물강(Dicotyledoneae)
목(目, Order): 통화식물목, 꿀풀목(Lamiales)
과(科, Family): 꿀풀과(Labiatae, Lamiaceae)
속(屬, Genus): Rosmarinus
종(種, Species): Rosmarinus officinalis
개화: 3월~7월; 연하늘, 연보라, 연분홍, 하양 등
생활형: 여러해살이

꽃말: 집중(集中, concentration); 절조(節操, integrity), 정절(貞節, chastity); 나를 생각해요(Please think of me), 당신의 존재로 나를 소생시키다(Resuscitate me with your existence), 아름다운 추억(beautiful memory), 행복한 추억(happy memories), 기억(記憶, memory, remembrance), 가정의 행복(domestic happiness); 절정의 사랑(zenith of love)

속명 Rosmarinus는 라틴어 ros(이슬, dew)와 marinus(바다, sea)의 합성어 rosmarinus에서 왔으며 바다의 이슬이라는 뜻이라고 합니다. 자생지의 해변가에서 독특한 향기를 발하는 의미에서 연유된다고 합니다. 남유럽의 지중해 연안이 원산지이며 약초로 재배하고 전체에 강한 향기가 있습니다.

로즈메리 향이 집중력과 기억력을 증진시킨다고 믿어져 왔으며, 이로인해서인지 집중이나 기억과 관련된 꽃말이 많습니다.

□ 신화, 전설

● 기독교
성모 마리아가 쉬고 있을 때 흰 꽃이 만발한 로즈메리 덤불 위에 푸른 색의 외투를 펴고 꽃이 푸른 색으로 변했다고 합니다. 관목은 그 때 '메리의 장미'로 알려지게 되었습니다.

그 외에도 고대 이집트인, 로마인 및 그리스인들은 로즈메리를 신성한 것으로 여겨왔다고 합니다.

● 그리스신화: 아프로디테의 탄생
그리스신화에서 사랑과 미의여신 아프로디테가 바다의 물거품에서 탄생했다고 하여 신성시 했습니다. 향기로운 로즈마메리가 물보라 치는 곳에서 자라는 것을 보며 아프로디테의 신목으로 사랑과 헌신을 상징한다고 봤으며, 이로부터 바다의 이슬이라는 어원을 설명하기도 합니다.

● 그리스신화: 레우코토에(Leucothoe)의 비극
태양의 신 아폴론은 아름다운 레우코토에를 보고 한눈에 반했다. 아폴론은 레우코토에의 어머니인 에우리노메의 모습으로 하고 방으로 숨어 들어가서 그녀를 만납니다. 둘만 남게 된 자리에서 아폴론이 본 모습을 드러냈고, 레우코토 역시 아폴론과 사랑에 바집니다. 이 사실을 알게 된 클리티아는 이를 질투하여 레우코토에가 순결을 잃었다는 소문을 퍼뜨리고 다녔습니다. 이 사실을 듣게 된 아버지 오르카모스 왕은 화가 나 레우코토에를 죽였고, 아폴론은 그녀의 무덤에 찾아가 신들이 마시는 술인 넥타르(nectar)를 뿌리며 슬퍼했다. 그러자 레우코토에의 시신이 녹아 없어지며 무덤 주위에 향기로운 로즈메리가 자라났다고 합니다.

전승에 따라서는 아폴론이 아니라 헬리오스(Helios)이고, 로즈메리가 아니라 유향목(乳香木, Boswellia sacra)이 피어났다고도 합니다.

Image: Rosmarinus officinalis (rosemary) | CC-PD | Date: 21 April 2009 | Author: RockPoetry at it.wikipedia | Source: Wikimedia Commons in the public domain (CC-PD) | https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Fiori_Rosmarinus_officinalis_(rosmarino).JPG

Image: Rosmarinus officinalis (rosemary) at the San Diego Botanic Garden in Encinitas, California | CC-PD | Date: 16 June 2008 | Author: Stickpen | Source: Wikimedia Commons in the public domain (CC-PD) | https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Rosmarinus_officinalis_2.jpg

Image: Rosmarinus officinalis (rosemary) | CC-PD | Date: 18 May 2008 | Author: Stickpen | Source: Wikimedia Commons in the public domain (CC-PD) | https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Rosmarinus_officinalis_FlowerCloseup_DehesaBoyaldePuertollano.jpg

Image: Rosmarinus officinalis (rosemary) at the San Diego Botanic Garden in Encinitas, California | CC-PD | Date: 16 June 2008 | Author: Stickpen | Source: Wikimedia Commons in the public domain (CC-PD) | https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Rosmarinus_officinalis_2.jpg

May 28, 2020

[05/28] 박하 [薄荷; (학명) Mentha arvensis var. piperascens]

[05/28] 박하 [薄荷; (학명) Mentha arvensis var. piperascens]

학명(學名, Binomial name): Mentha arvensis var. piperascens
이명(異名): 박하, 薄荷, 야식향, 夜息香, 번하채, 인단초, 仁丹草, 구박하, 歐薄荷, 방하, 芳荷, 영생이, pepper-like field mint, Japanese peppermint, ハッカ, corn mint, wild mint, Japanese peppermint, field mint, banana mint
계(界, Kingdom): 식물계(Plantae)
문(門, Division): 속씨식물문, 피자식물문(Angiospermae), 현화식물문(Anthophyta, Magnoliophyta)
강(綱, Class): 쌍자엽식물강, 쌍떡잎식물강(Dicotyledoneae), 목련강(Magnoliopsida)
목(目, Order): 통화식물목(Tubiflorae), 꿀풀목(Lamiales)
과(科, Family): 차조기과, 꿀풀과(Labiatae, Lamiaceae), 광대나물과
속(屬, Genus): 박하속(Mentha)
종(種, Species): Mentha arvensis 등
개화(開花, Florescence): 7~10월; 자주색, 흰색, 연한 붉은색

꽃말: 순진한 마음(pure and simple heart), 미덕(美德, virtue), 다시 한번 더 사랑하고 싶습니다(I'd like to love again); 의혹(suspicion) | 개화 7~10월; 자주색, 흰색, 연한 붉은색 | 03/16, 05/28, 12/21

박하의 영어명이라고 할 수 있는 민트(mint)는 지역에 따라 서로 다른 식물을 지칭하며, 때로는 꿀풀과(Lamiaceae) 식물을 총칭하기도 하며, 일반적으로는 꿀풀과가 아니라도 향이 나는 모든 식물을 지칭하기도 합니다.

예를 들면, 베트남 민트(Vietnamese mint; Persicaria odorata)라고 불리는 라우 람(Rau Ram)은 마디풀과(Polygonaceae) 식물이며, 멕시칸 민트 메리골드(Mexican mint marigold; Tagetes lucida)는 국화과(Asteraceae) 식물입니다.

영어명인 민트라는 단어는 라틴어 Mentha에서 왔습니다.

박하류의 속명이기도 한 멘타(Mentha)는 그리스신화 속에 나오는 님프 민테(Minthe)의 이름에서 유래합니다.

박하의 종소명 아르벤시시(arvensis)는 경작이 가능한 땅이나 그와 연관된 의미를 지닌 라틴어에서 왔습니다. 경작지 언저리에서 야생한다는 의미가 강합니다.

박하는 북반구 온대지역, 특히 서양에서 아주 오래전부터 향료, 약용, 식용, 음료 따위로 이용되어 왔으며, 변종명인 피페라스첸스(piperascens)는 고추를 닮았다는 의미로, 식용이나 향료로 이용한 것과 관련 있다고 생각됩니다.

한글명 박하는 한자명(薄荷, 박하)에서 왔으며, 방하(芳荷)라고도 합니다. 한자 박하(薄荷)는 인도 지역에서 '파하'라고 부르는 산스크리트어에서 유래합니다.

□ 민트의 종류 (일부)

전세계적으로 가장 널리 쓰이는 민트는 페퍼민트와 스피어민트이며, 그 외에도 많은 종류가 있습니다.

● 스피어민트 [spearmint, garden mint; Mentha spicata]

학명(學名, Binomial name): Mentha spicata, Mentha viridis, Mentha cordifolia
이명(異名): garden mint, common mint, lamb mint, mackerel mint

스피어민트는 유럽에서 나는 서양박하로 달콤하고 상쾌한 향이 납니다. 양고기 요리에 많이 들어가며, 탄산소다에 잎을 띄워 먹거나, 다른 허브 잎과 섞어서 허브티로 먹습니다. 피부조직을 수축시키는 작용을 하고, 목욕제로 사용하면 스트레스 해소에 효과가 있다고 전해집니다.

개화(開花, Florescence): 7~9월; 연보라색

● 페퍼민트 [peppermint; Mentha piperita]

학명(學名, Binomial name): Mentha piperita, Mentha × piperita, ; Mentha aquatica × Mentha spicata
이명(異名): chocolate mint

페퍼민트는 지중해 연안에서 나오는 서양박하로 세계적으로 가장 유명한 향신료라고 할 수 있습니다. 워터민트(Mentha aguatica)와 스피어민트(Mentha spicata)의 교잡종으로 후추(pepper)의 톡 쏘는 성질과 닮았다 하여 페퍼민트라고 불리게 되었다고 합니다. 상쾌한 향이 있으며, 머리를 맑게 해 집중력이 떨어지는 사람, 정신적으로 피로한 사람에게 유용하다고 전해 집니다. 다만, 오랜 기간 페퍼민트의 정유를 복용하거나, 유아가 복용하는 것은 바람직하지 않다고 합니다. 차로 많이 마십니다.

개화(開花, Florescence): 6~9월; 보라색

● 애플민트 [apple mint; Mentha suaveolens]

학명(學名, Binomial name): Mentha suaveolens, Mentha rotundifolia, Mentha macrostachya, Mentha insularis
이명(異名): pineapple mint, woolly mint, round-leafed mint

애플민트는 이름에서 알 있듯이 사과와 박하를 섞은 듯한 향이 나는 민트입니다. 차로 마시면 소화불량이나 피로회복에 효과가 있으며, 스피아민트나 레몬밤 등과 섞어 마시면 좋다고 합니다.

개화(開花, Florescence): 7~9월

● 오렌지민트 [orange mint; Mentha citrata]

이명(異名): bergamot mint, eau-de-cologne mint, horsemint, lemon mint, lime mint, orange mint, pineapple mint, su nanesi, water mint, wild water mint

오렌지민트는 아이스티용으로 많이 이용된다고 하며, 다른 박하속(Mentha)과 마찬가지로 임신한 경우 섭취하지 않는 것이 권장된다고 하네요.

● 진저민트 [ginger mint, Scotch spearmint; Mentha × gracilis]

학명(學名, Binomial name): Mentha × gracilis, Mentha x gentilis L.; syn. Mentha cardiaca (S.F. Gray) Bak.
이명(異名): redmint, Scotchmint

진저민트는 샐러드와 차로 많이 이용된다고 합니다.

□ 신화 또는 전설

● 그리스 신화
그리스 신화에 따르면 저승의 신(神) 하데스가 민테와 사랑에 빠지자, 질투심에 찬 그의 페르세포네가 민테를 작고 하찮은 식물로 만들어 버렸다고 합니다. 이에 하데스는 민테의 잎에서 달콤한 향기가 뿜어져 나오게 만들었는데 이 식물이 민트라고 합니다.

Image: Mentha arvensis (mint)
Date: 19 August 2016
Author: AnRo0002
Source: Wikimedia Commons in the public domain
https://commons.wikimedia.org/wiki/File:20160819Mentha_arvensis.jpg
Location: 49° 20′ 02.71″ N, 8° 34′ 38.54″ E
Decimal: 49.334086, 8.577372

Image: Mentha piperita (peppermint)
Date: 4 July 2009
Author: Gürkan Sengün
Source: Wikimedia Commons in the public domain
https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Peppermint_closeup.jpg

Mentha arvensis (mint)

Mentha piperita (peppermint)

March 16, 2020

[03/16] 박하 [薄荷; (학명) Mentha arvensis var. piperascens]

[03/16] 박하 [薄荷; (학명) Mentha arvensis var. piperascens]

학명(學名, Binomial name): Mentha arvensis var. piperascens
이명(異名): 박하, 薄荷, 야식향, 夜息香, 번하채, 인단초, 仁丹草, 구박하, 歐薄荷, 방하, 芳荷, 영생이, pepper-like field mint, Japanese peppermint, ハッカ, corn mint, wild mint, Japanese peppermint, field mint, banana mint
계(界, Kingdom): 식물계(Plantae)
문(門, Division): 속씨식물문, 피자식물문(Angiospermae), 현화식물문(Anthophyta, Magnoliophyta)
강(綱, Class): 쌍자엽식물강, 쌍떡잎식물강(Dicotyledoneae), 목련강(Magnoliopsida)
목(目, Order): 통화식물목(Tubiflorae), 꿀풀목(Lamiales)
과(科, Family): 차조기과, 꿀풀과(Labiatae, Lamiaceae), 광대나물과
속(屬, Genus): 박하속(Mentha)
종(種, Species): Mentha arvensis 등
개화(開花, Florescence): 7~10월; 자주색, 흰색, 연한 붉은색

꽃말: 순진한 마음(pure and simple heart), 미덕(美德, virtue), 다시 한번 더 사랑하고 싶습니다(I'd like to love again); 의혹(suspicion) | 개화 7~10월; 자주색, 흰색, 연한 붉은색 | 03/16, 05/28, 12/21

박하의 영어명이라고 할 수 있는 민트(mint)는 지역에 따라 서로 다른 식물을 지칭하며, 때로는 꿀풀과(Lamiaceae) 식물을 총칭하기도 하며, 일반적으로는 꿀풀과가 아니라도 향이 나는 모든 식물을 지칭하기도 합니다.

예를 들면, 베트남 민트(Vietnamese mint; Persicaria odorata)라고 불리는 라우 람(Rau Ram)은 마디풀과(Polygonaceae) 식물이며, 멕시칸 민트 메리골드(Mexican mint marigold; Tagetes lucida)는 국화과(Asteraceae) 식물입니다.

영어명인 민트라는 단어는 라틴어 Mentha에서 왔습니다.

박하류의 속명이기도 한 멘타(Mentha)는 그리스신화 속에 나오는 님프 민테(Minthe)의 이름에서 유래합니다.

박하의 종소명 아르벤시시(arvensis)는 경작이 가능한 땅이나 그와 연관된 의미를 지닌 라틴어에서 왔습니다. 경작지 언저리에서 야생한다는 의미가 강합니다.

박하는 북반구 온대지역, 특히 서양에서 아주 오래전부터 향료, 약용, 식용, 음료 따위로 이용되어 왔으며, 변종명인 피페라스첸스(piperascens)는 고추를 닮았다는 의미로, 식용이나 향료로 이용한 것과 관련 있다고 생각됩니다.

한글명 박하는 한자명(薄荷, 박하)에서 왔으며, 방하(芳荷)라고도 합니다. 한자 박하(薄荷)는 인도 지역에서 '파하'라고 부르는 산스크리트어에서 유래합니다.

□ 민트의 종류 (일부)

전세계적으로 가장 널리 쓰이는 민트는 페퍼민트와 스피어민트이며, 그 외에도 많은 종류가 있습니다.

● 스피어민트 [spearmint, garden mint; Mentha spicata]

학명(學名, Binomial name): Mentha spicata, Mentha viridis, Mentha cordifolia
이명(異名): garden mint, common mint, lamb mint, mackerel mint

스피어민트는 유럽에서 나는 서양박하로 달콤하고 상쾌한 향이 납니다. 양고기 요리에 많이 들어가며, 탄산소다에 잎을 띄워 먹거나, 다른 허브 잎과 섞어서 허브티로 먹습니다. 피부조직을 수축시키는 작용을 하고, 목욕제로 사용하면 스트레스 해소에 효과가 있다고 전해집니다.

개화(開花, Florescence): 7~9월; 연보라색

● 페퍼민트 [peppermint; Mentha piperita]

학명(學名, Binomial name): Mentha piperita, Mentha × piperita, ; Mentha aquatica × Mentha spicata
이명(異名): chocolate mint

페퍼민트는 지중해 연안에서 나오는 서양박하로 세계적으로 가장 유명한 향신료라고 할 수 있습니다. 워터민트(Mentha aguatica)와 스피어민트(Mentha spicata)의 교잡종으로 후추(pepper)의 톡 쏘는 성질과 닮았다 하여 페퍼민트라고 불리게 되었다고 합니다. 상쾌한 향이 있으며, 머리를 맑게 해 집중력이 떨어지는 사람, 정신적으로 피로한 사람에게 유용하다고 전해 집니다. 다만, 오랜 기간 페퍼민트의 정유를 복용하거나, 유아가 복용하는 것은 바람직하지 않다고 합니다. 차로 많이 마십니다.

개화(開花, Florescence): 6~9월; 보라색

● 애플민트 [apple mint; Mentha suaveolens]

학명(學名, Binomial name): Mentha suaveolens, Mentha rotundifolia, Mentha macrostachya, Mentha insularis
이명(異名): pineapple mint, woolly mint, round-leafed mint

애플민트는 이름에서 알 있듯이 사과와 박하를 섞은 듯한 향이 나는 민트입니다. 차로 마시면 소화불량이나 피로회복에 효과가 있으며, 스피아민트나 레몬밤 등과 섞어 마시면 좋다고 합니다.

개화(開花, Florescence): 7~9월

● 오렌지민트 [orange mint; Mentha citrata]

이명(異名): bergamot mint, eau-de-cologne mint, horsemint, lemon mint, lime mint, orange mint, pineapple mint, su nanesi, water mint, wild water mint

오렌지민트는 아이스티용으로 많이 이용된다고 하며, 다른 박하속(Mentha)과 마찬가지로 임신한 경우 섭취하지 않는 것이 권장된다고 하네요.

● 진저민트 [ginger mint, Scotch spearmint; Mentha × gracilis]

학명(學名, Binomial name): Mentha × gracilis, Mentha x gentilis L.; syn. Mentha cardiaca (S.F. Gray) Bak.
이명(異名): redmint, Scotchmint

진저민트는 샐러드와 차로 많이 이용된다고 합니다.

□ 신화 또는 전설

● 그리스 신화
그리스 신화에 따르면 저승의 신(神) 하데스가 민테와 사랑에 빠지자, 질투심에 찬 그의 페르세포네가 민테를 작고 하찮은 식물로 만들어 버렸다고 합니다. 이에 하데스는 민테의 잎에서 달콤한 향기가 뿜어져 나오게 만들었는데 이 식물이 민트라고 합니다.

Image: Mentha arvensis (mint)
Date: 22 August 2014
Author: AnRo0002
Source: Wikimedia Commons in the public domain
https://commons.wikimedia.org/wiki/File:20140822Mentha_arvensis1.jpg

_Joa (K)

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