[09/06] 물냉이 [watercress; Nasturtium officinale]

[09/06] 물냉이 [watercress; Nasturtium officinale]

학명(學名, binomial name): Nasturtium
이명: Watercress, yellowcress
계(界, Kingdom): 식물계(Plantae)
문(門, Division): 속씨식물문, 현화식물문(Magnoliophyta), 피자식물문(Angiospermae)
강(綱, Class): 쌍떡잎식물강(Anthophyta), 쌍자엽식물강(Dicotyledoneae)
목(目, Order): 양귀비목, 십자화목(十字花目, Brassicales)
과(科, Family): 십자화과(Brassicaceae)
속(屬, Genus): 물냉이속(Nasturtium)
종(種, Species): 물냉이(Nasturtium africanum) 등 7종
개화: 4월~10월; 백색
서식지: 깨끗한 물

일반적으로 네스트리움(nasturtium)이라고 불리는 한련속(Tropaeolum)과는 다른 종류의 식물입니다.

네스트리움(nasturtium)은 라틴어 nasus(코)와 torus(화탁)의 합성어로 코를 찡그리게 만드는(twistednose)이라는 뜻에서 유래되었는데, 이 허브를 먹을 때 특유의 얼얼하고 강한 향에 의해 얼굴이 찡그려지기 때문이라고 합니다.

Nasturtium officinale는 꽃은 냉이를 닮았고, 물가에서 자라는 특성으로 인해 물에서 자라는 냉이라는 뜻으로 물냉이라고 불립니다.

Image: Nasturtium officinale (Watercress) | CC-PD
Date: 29 April 2007
Author: Caperea at cs.wikipedia
Source: Wikimedia Commons in the public domain (CC-PD)
https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Poto%C4%8Dnice_l%C3%A9ka%C5%99sk%C3%A1.jpg

Image: Nasturtium officinale (Watercress) | CC-PD
Date: 6 June 2009
Author: Stickpen
Source: Wikimedia Commons in the public domain (CC-PD)
https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Rorippanasturtiumaquaticum.jpg