[09/08] 갓 [mustard; Brassica juncea]

[09/08] 갓 [mustard; Brassica juncea]

학명(學名, binomial name): Brassica juncea
이명: 갓, 개자, 겨자, 개채, 芥菜, 신채, 辛菜, brown mustard, leaf mustard, Indian mustard, Chinese mustard, vegetable mustard, Oriental mustard
계(界, Kingdom): 식물계(Plantae)
문(門, Division): 속씨식물문, 현화식물문(Magnoliophyta), 피자식물문(Angiospermae)
강(綱, Class): 쌍떡잎식물강(Anthophyta), 쌍자엽식물강(Dicotyledoneae)
목(目, Order):양귀비목, 십자화목(十字花目, Brassicales), 풍접초목(Capparales)
과(科, Family): 겨자과, 십자화과(Brassicaceae), 배추과(Cruciferae)
속(屬, Genus): 배추속(Brassica)
종(種, Species): Brassica juncea
개화: 4월~6월; 노란색
생활형: 한해살이 월년초

꽃말: 무관심(indifference)

속명 브라씨카(Brassica)는 로마의 박물학자(Gaius Plinius Secundus, AD 23~79)가 사용한 양배추 같은 식물을 일컫는 통칭에서 유래하였으며, 종소명 윤체아(juncea)는 골풀속(Juncus)을 닮았다는 뜻입니다.

갓의 씨를 겨자 혹은 개자(芥子)라고 합니다.

영명의 mustard는 로마인들이 이 씨를 잘게 빻아서 새 포도주의 조향제로 사용한데서 비롯된 것으로서 포도즙(must)을 뜻하는 라틴어 mustum과 강렬한 매운 맛(burning)을 의미하는 ardens의 합성어라고 합니다.

Mustard plant는 Brassica(배추속)와 Sinapis 속에 속하는 식물들을 말하며, 성경 속 겨자씨의 비유[The Parable of the Mustard Seed; (마태 13,31-32); (마르 4,30-32); (루카 13,18-19)]에 나오는 겨자씨는 mustard tree 또는 mustard bush라고 불리는 살바도라 페르시카(Salvadora persica)의 씨앗으로 mustard plant와는 다른 종류의 식물이라고 합니다.

Image: Apis mellifera on Brassica juncea | CC-PD
Date: 19 April 2016
Author: Jengod
Source: Wikimedia Commons in the public domain (CC-PD)
https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Brassica_juncea_with_Apis_mellifera.jpg

Image: Brassica juncea | CC-PD
Date: 19 December 2010
Author: Shemaroo at English Wikipedia
Source: Wikimedia Commons in the public domain (CC-PD)
https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Mustard_2PM.jpg

Image: Apis mellifera on Brassica juncea | CC-PD

Image: Brassica juncea | CC-PD

[09/06] 물냉이 [watercress; Nasturtium officinale]

[09/06] 물냉이 [watercress; Nasturtium officinale]

학명(學名, binomial name): Nasturtium
이명: Watercress, yellowcress
계(界, Kingdom): 식물계(Plantae)
문(門, Division): 속씨식물문, 현화식물문(Magnoliophyta), 피자식물문(Angiospermae)
강(綱, Class): 쌍떡잎식물강(Anthophyta), 쌍자엽식물강(Dicotyledoneae)
목(目, Order): 양귀비목, 십자화목(十字花目, Brassicales)
과(科, Family): 십자화과(Brassicaceae)
속(屬, Genus): 물냉이속(Nasturtium)
종(種, Species): 물냉이(Nasturtium africanum) 등 7종
개화: 4월~10월; 백색
서식지: 깨끗한 물

일반적으로 네스트리움(nasturtium)이라고 불리는 한련속(Tropaeolum)과는 다른 종류의 식물입니다.

네스트리움(nasturtium)은 라틴어 nasus(코)와 torus(화탁)의 합성어로 코를 찡그리게 만드는(twistednose)이라는 뜻에서 유래되었는데, 이 허브를 먹을 때 특유의 얼얼하고 강한 향에 의해 얼굴이 찡그려지기 때문이라고 합니다.

Nasturtium officinale는 꽃은 냉이를 닮았고, 물가에서 자라는 특성으로 인해 물에서 자라는 냉이라는 뜻으로 물냉이라고 불립니다.

Image: Nasturtium officinale (Watercress) | CC-PD
Date: 29 April 2007
Author: Caperea at cs.wikipedia
Source: Wikimedia Commons in the public domain (CC-PD)
https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Poto%C4%8Dnice_l%C3%A9ka%C5%99sk%C3%A1.jpg

Image: Nasturtium officinale (Watercress) | CC-PD
Date: 6 June 2009
Author: Stickpen
Source: Wikimedia Commons in the public domain (CC-PD)
https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Rorippanasturtiumaquaticum.jpg

[09/06] 한련 [nasturtium; Tropaeolum majus]

[09/06] 한련 [nasturtium; Tropaeolum majus]

학명(學名, binomial name): Tropaeolum majus
이명: 한련, 旱蓮, 한련화, 旱蓮花, 승전화, 勝戰花, garden nasturtium, Indian cress, monks cress; (속) nasturtium
계(界, Kingdom): 식물계(Plantae)
문(門, Division): 속씨식물문, 현화식물문(Magnoliophyta), 피자식물문(Angiospermae)
강(綱, Class): 쌍떡잎식물강(Anthophyta), 쌍자엽식물강(Dicotyledoneae)
목(目, Order): 쥐손이풀목, 십자화목(十字花目, Brassicales)
과(科, Family): 한련과(Tropaeolaceae)
속(屬, Genus): 한련속(Tropaeolum)
종(種, Species): 한련(Tropaeolum majus)
개화: 5월~8월; 붉은색, 주황색, 노란색, 크림색 등
생활형: 덩굴성 한해살이풀(원산은 여러해살이풀이지만 원예에서는 한해살이풀)

꽃말: 애국심(愛國心, patriotic spirit)

네스트리움(nasturtium)은 라틴어 nasus(코)와 torus(화탁)의 합성어로 코를 찡그리게 만드는(twistednose)이라는 뜻에서 유래되었는데, 이 허브를 먹을 때 특유의 얼얼하고 강한 향에 의해 얼굴이 찡그려지기 때문이라고 합니다.

한련속(Tropaeolum)은 nasturtium이라고 불리지만 물냉이속(Nasturtium)과는 연관이 없습니다.

속명의 Tropaeolum은 트로피(trophy)라는 뜻의 그리스어 tropaion에서 왔으며, 방패같은 잎과 투구 같은 꽃의 형태에서 유래했다고 합니다.

종소명인 majus는 라틴어로 더 큰(larger)이라는 의미입니다.

Image: Tropaeolum majus | CC-PD
Date: 20 September 2005
Author: George Chernilevsky
Source: Wikimedia Commons in the public domain (CC-PD)
https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Tropaeolum_majus_2005_G1.jpg

Image: Tropaeolum majus | CC-PD
Date: 13 July 2006
Author: Wouter Hagens
Source: Wikimedia Commons in the public domain (CC-PD)
https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Tropaeolum_majus_A.jpg

[07/16] 비단향나무꽃 [stock; Matthiola]

[07/16] 비단향나무꽃 [stock; Matthiola]

학명(學名, binomial name): Matthiola
이명(異名): 비단꽃향무, 비단향꽃무, 스토크, 스톡, stock
계(界, Kingdom): 식물계(Plantae)
문(門, Division): 속씨식물문, 피자식물문(Angiospermae), 현화식물문(Magnoliophyta)
강(綱, Class): 쌍떡잎식물강, 쌍자엽식물강(Anthophyta, Dicotyledoneae)
목(目, Order): 양귀비목, 십자화목(Brassicales), 풍접초목(Capparales)
과(科, Family): 겨자과, 십자화과(Brassicaceae, Cruciferae)
속(屬, Genus): 맛티올라속(Matthiola)
종(種, Species): Matthiola incana 등 50여종
개화: 10월∼5월; 빨간색, 분홍색, 자주색, 파란색, 연노란색, 흰색 등
생활형: 일영초 또는 다년초. 재배특성상 한해살이풀로 취급

꽃말: 영원한 아름다움(forever beauty)

스톡(stock)이라고 하면, 본 속의 식물을 총칭해 부르기도 하며, Matthiola incana 종을 특정하여 부르기도 합니다.

프랑스에서는 남성이 이상적인 여성을 만나면 절대로 바람을 피우지 않겠다는 다짐의 뜻으로 이 꽃을 모자 속에 넣어 다녔다고 합니다.

● Stock의 종류

•맛티올라속 [Matthiola]
└·비단향나무꽃 [비단향꽃무, 자라란화, 가든 스톡, garden stock, hoary stock, tenweeks stock; Matthiola incana]
└·밤향비단향나무꽃 [나잇센티드 스톡, night-scented stock, evening-scented stock; Matthiola longipetala (= Matthiola bicornis)]: 밤이 되면 향기를 발하기 때문에 night-scented stock 또는 evening-scented stock이라고 불림.

•마르코르미아속 [Malcolmia]
└·버지니아스톡 [Virginia stock; Malcolmia maritima]: 버지니아스톡은 마르코르미아속

□ 신화, 전설

● 그리스 로마 신화
옛날 아름다운 자매가 있어, 마음씨 착한 형제와 사귀어 두 쌍의 연인이 되었습니다. 그러나 질투심을 느낀 악인들이 싸움을 걸어 형제를 죽이고 말았습니다. 이에 자매도 슬픔을 이기지 못하고 뒤따라 자살했는데, 이들의 죽음을 애석히 여긴 풍요와 생산력의 신인 프리아포스(Priapus, Πρίαπος)가 자매의 영혼을 노란 꽃에 머물게 하였는데, 이 꽃이 바로 비단향꽃무라고 합니다.

Image: Matthiola tricuspidata (stock) at a rocky coast in Heraklion of Crete, Greece | CC-PD
Date: 22 February 2007
Author: Biscutella
Source: Wikimedia Commons in the public domain (CC-PD)
https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Matthiola_tricuspidata2.jpg

Image: Matthiola maderensis (May flowers) at Ponta de Săo Lourenço | CC-PD
Date: 5 May 2007
Author: zarco
Source: Wikimedia Commons in the public domain (CC-PD)
https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Ponta_de_S%C3%A3o_Louren%C3%A7o_(north)_-_May_2007.jpg

Image: Matthiola tricuspidata (stock) at a rocky coast in Heraklion of Crete, Greece | CC-PD

Image: Matthiola maderensis (May flowers) at Ponta de Săo Lourenço | CC-PD

[06/12] 레제다 오도라타 [garden mignonette, common mignonett; Reseda odorata]

[06/12] 레제다 오도라타 [garden mignonette, common mignonett; Reseda odorata]

학명(學名, binomial name): Reseda odorata
이명(異名): 레세다 오도라타, 목서초, 木犀草, mignonette, garden mignonette, common mignonette, Egyptian mignonette, sweet reseda, Egyptian rocket; (속) weld, dyer's rocket, bastard rocket
계(界, Kingdom): 식물계(Plantae)
문(門, Division): 속씨식물문, 피자식물문(Angiospermae), 현화식물문(Anthophyta)
강(綱, Class): 쌍떡잎식물강(Dicotyledoneae)
목(目, Order): 십자화목(Brassicales)
과(科, Family): 목서초과(Resedaceae)
속(屬, Genus): 목서초속(Reseda)
종(種, Species): Reseda odorata

꽃말: 매력(attraction); 치유(治癒, cure, healing)

속명 레제다(reseda)는 라틴어 resēda에서 왔습니다. 다시(again)를 뜻하는 접두어 re와 누그러뜨리다(to assuage), 차분하게 하다(to calm)라는 뜻의 sēdō가 결합된 형태로 고통을 씻어주다, 치유하다, 회복시키다 등의 뜻을 지닌다고 합니다.

Image: Roseda odorata (mignonette) | CC-PD
Date: 1836
Author: Louisa Anne Meredith (1812–1895)
Source: Wikimedia Commons in the public domain (CC-PD)
https://commons.wikimedia.org/wiki/File:TheRomanceOfNature_0304.jpg

Image: Roseda odorata (mignonette) | CC-BY-SA
Date: 30 June 2015
Author: Hekerui
Source: Wikimedia Commons under the Creative Commons Attribution-Share Alike 4.0 International license (CC-BY-SA)
https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Reseda_odorata_2015.jpg

Image: Roseda odorata (mignonette) | CC-PD

Image: Roseda odorata (mignonette) | CC-BY-SA

[05/06] 비단향나무꽃 [stock; Matthiola]

[05/06] 비단향나무꽃 [stock; Matthiola]

학명(學名, binomial name): Matthiola
이명(異名): 비단꽃향무, 비단향꽃무, 스토크, 스톡, stock
계(界, Kingdom): 식물계(Plantae)
문(門, Division): 속씨식물문, 피자식물문(Angiospermae), 현화식물문(Magnoliophyta)
강(綱, Class): 쌍떡잎식물강, 쌍자엽식물강(Anthophyta, Dicotyledoneae)
목(目, Order): 양귀비목, 십자화목(Brassicales), 풍접초목(Capparales)
과(科, Family): 겨자과, 십자화과(Brassicaceae, Cruciferae)
속(屬, Genus): 맛티올라속(Matthiola)
종(種, Species): Matthiola incana 등 50여종
개화: 10월∼5월; 빨간색, 분홍색, 자주색, 파란색, 연노란색, 흰색 등
생활형: 일영초 또는 다년초. 재배특성상 한해살이풀로 취급

꽃말: 영원한 아름다움(forever beauty)

스톡(stock)이라고 하면, 본 속의 식물을 총칭해 부르기도 하며, Matthiola incana 종을 특정하여 부르기도 합니다.

프랑스에서는 남성이 이상적인 여성을 만나면 절대로 바람을 피우지 않겠다는 다짐의 뜻으로 이 꽃을 모자 속에 넣어 다녔다고 합니다.

● Stock의 종류

•맛티올라속 [Matthiola]
└·비단향나무꽃 [비단향꽃무, 자라란화, 가든 스톡, garden stock, hoary stock, tenweeks stock; Matthiola incana]
└·밤향비단향나무꽃 [나잇센티드 스톡, night-scented stock, evening-scented stock; Matthiola longipetala (= Matthiola bicornis)]: 밤이 되면 향기를 발하기 때문에 night-scented stock 또는 evening-scented stock이라고 불림.

•마르코르미아속 [Malcolmia]
└·버지니아스톡 [Virginia stock; Malcolmia maritima]: 버지니아스톡은 마르코르미아속

□ 신화, 전설

● 그리스 로마 신화
옛날 아름다운 자매가 있어, 마음씨 착한 형제와 사귀어 두 쌍의 연인이 되었습니다. 그러나 질투심을 느낀 악인들이 싸움을 걸어 형제를 죽이고 말았습니다. 이에 자매도 슬픔을 이기지 못하고 뒤따라 자살했는데, 이들의 죽음을 애석히 여긴 풍요와 생산력의 신인 프리아포스(Priapus, Πρίαπος)가 자매의 영혼을 노란 꽃에 머물게 하였는데, 이 꽃이 바로 비단향꽃무라고 합니다.

Image: Matthiola incana
Date: 20 March 2011
Author: دانقولا at Persian Wikinews
Source: Wikimedia Commons in the public domain
https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Hyacinth_by_Danghula.JPG

[04/26] 논냉이 [paddy bittercress; Cardamine lyrata Bunge]

[04/26] 논냉이 [paddy bittercress; Cardamine lyrata Bunge]

학명(學名, binomial name): Cardamine lyrata Bunge
이명(異名): 수전쇄미채, 논황새냉이, Japanese cress, Chinese ivy
계(界, Kingdom): 식물계(Plantae)
문(門, Division): 속씨식물문, 피자식물문(Angiospermae), 현화식물문(Magnoliophyta)
강(綱, Class): 쌍떡잎식물강, 쌍자엽식물강(Anthophyta, Dicotyledoneae), 목련강(Magnoliopsida)
목(目, Order): 양귀비목(Papaverales), 십자화목(Brassicales), 풍접초목(Capparales)
과(科, Family): 겨자과, 십자화과(Cruciferae, Brassicaceae)
속(屬, Genus): 황새냉이속(Cardamine, Dentaria)
종(種, Species): Cardamine lyrata
개화: 4월~5월; 흰색
생활형: 여러해살이풀

꽃말: 불타는 애정(burning love)

•Cardamine [황새냉이속, Dentaria; bittercress, bitter-cress]
└·Cardamine flexuosa [bittercress, 황새냉이]: Dedicated to you; flexibility | Florescence: March~May; White | 02/03, 03/07
└·Cardamine hirsuta [hairy bittercress]
└·Cardamine lyrata [논냉이, paddy bittercress]: Burning love | 04/26

Image: Cardamine hirsuta [hairy bittercress]
Date: 27 March 2011
Author: Danny S.
Source: Wikimedia Commons in the public domain
https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Cardamine-986.JPG