플라후타

플라후타 (Plachutta, Vienna)

Austrian Restaurant
Address: Wollzeile 38, 1010 Wien

타펠슈피츠(Tafelspitz)가 가장 유명하며, 슈니첼(Schnitzel)도 맛이 있습니다.

타펠슈피츠(Tafelspitz)는 오스트리아식 곰탕이나 갈비탕이라고 생각하시면 됩니다. 타펠슈피츠 외에도 여러 메뉴가 있는데, 부위 차이라고 보시면 됩니다. 메뉴판에 부위가 그림으로 표시되어 있습니다.

고기를 삶은 것이 나오면 육수를 애피타이저로 떠먹을 수 있게 작은 그릇이 나옵니다. 맛은 우리나라 갈비탕과 비슷한데 좀더 짭니다. 그리고 같이 나온 빵에 골수를 발라먹습니다. 이후 삶아진 고기를 메인으로 먹으면 됩니다. 밥 말아서 김치나 깍두기를 겻들이면 딱 좋을 맛.

슈니첼(Schnitzel)은 오스트리아 돈까스라고 보시면 됩니다. 돈까스 소스가 안 나올 뿐.

둘다 처음이지만 낯설지 않은 맛이었습니다.