Montrachet, FR-BFC

Montrachet, FR-BFC (몽라셰)

부르고뉴(Bourgogne)는 보르도(Bordeaux)와 함께 오늘날 프랑스 명품 와인 시장을 이끌어가는 양대 생산지 중 하나라고 합니다.

'부르고뉴'라는 이름은 5세기경 이 지역에 정착한 게르만족의 일파인 부르군트족에서 유래하였으며, 부르군트 왕국은 중세 시대에는 강한 군사력으로 유럽 내륙의 봉건영주들을 두렵게 하던 강력한 제후국이었다고 합니다.

부르고뉴 와인은 단일 포도 품종과 단일 포도밭이라는 특징을 갖고 있어서 유럽의 다른 생산지들과 차이가 있습니다. 일반적으로 적포도주를 만들 때에는 피노 누아(Pinot Noir), 백포도주를 만들 때에는 샤르도네(Chardonnay)를 사용한다고 합니다.

부르고냐 와인은 포도밭에 따라 와인을 따로 만들며, 와인의 이름에 포도밭 이름을 자주 사용하는 특징이 있습니다. 이런 와인들을 보통 싱글 빈야드 와인이라고 합니다.

부르고뉴 싱글 빈야드 와인들 중에서도 가장 유명한 와인 중 하나는 몽라셰(Montrachet)입니다. 몽라셰는 부르고뉴 레지옹(Bourgogne-Franche-Comté Region)에 위치한 마을인 퓔리니-몽라셰(Puligny-Montrachet)와 샤사뉴-몽라셰(Chassagne-Montrachet) 두 마을에 걸쳐있는 세계 최고의 화이트 와인을 만드는 포도밭(vineyard) 이름입니다. 원래 두 마을의 이름은 각각 퓔리니와 샤사뉴였는데 두 마을은 원래의 마을 이름 뒤에 유명한 포도밭 이름인 몽라셰를 붙여서 공식이름으로 한다고 합니다.

몽라셰는 원래 하나의 포도밭이었으나 18세기 무렵 르 몽라셰, 슈발리에 몽라셰(Chevalier-Montrachet), 바타르 몽라셰(Bâtard-Montrachet), 비앙브뉘-바타르-몽라셰(Bienvenues-Bâtard-Montrachet), 크리오-바타르-몽라셰(Criots-Bâtard-Montrachet) 등 다섯 개의 포도밭으로 나뉘어졌다고 합니다.

위 글은 주로 이민우님의 '와인, 와이너리 여행' 중에서 관련된 부분들을 요약 및 인용하였습니다.

Country: #France #프랑스

ISO 3166 code: #FR

Region: #Bourgogne-Franche-Comté #부르고뉴

ISO 3166 code: #FR-BFC

Department: #Côte-d'Or

Arrondissement: #Beaune 

Commune: #Puligny-Montrachet #퓔리니 #Chassagne-Montrachet #샤사뉴

Image: The vineyards of Chevalier-Montrachet, Montrachet, and Bâtard-Montrachet in Puligny-Montrachet, Burgundy, France | Date: 29 January 2008 | JonCaves at Flickr | Wikimedia Commons under the public domain